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端午節又稱天中節，因為農曆五月以後，天氣漸漸炎熱，因此蚊虫蒼蠅孳生，傳染病很容易發生，所以古人稱五月為「惡月」或「百毒月」。而到了端午節時陽光最為熾熱，百毒齊出。古人就用天中五瑞--五種植物：菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹來去除各種毒害，可以說是中國古代的衛生節。

        民國成立以後訂為「夏節」，另外為紀念愛國詩人屈原又稱「詩人節」。　　端午節，因家家戶戶懸掛菖蒲避邪，故稱「蒲節」。

    端午節的相關習俗有下列幾：

（一）吃粽子

    是因屈原投江，民眾怕屈原的屍體被魚、蝦吃掉，所以用竹筒裝好米食投入江中，後來演變成用竹籜、竹葉包好投入江裡餵魚、蝦。

（二）喝雄黃

    因端午節後各種蟲類，開始活躍起來，瘟疫漸多，雄黃具有消除疫病的功用；也是因白蛇傳的故事，白蛇喝了雄黃酒之後，差點現出蛇形，所以民眾則起而彷效，希望收到去邪的功能。

（三）掛艾草、菖蒲、榕枝

    端午節在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象徵卻除不祥的寶劍，因為生長的季節和外形被視為感「百陰之氣」，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為「水劍」，後來的風俗則引伸為「蒲劍」，可 以斬千邪。清代顧鐵卿在”清嘉錄”中有一段記載「截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶，皆以卻鬼」。而晉代”風土誌〞中則有「以艾為虎形，或剪綵為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以後更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼」。

    艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在 我國古代就一直是藥用植物，針灸裡面的灸法，就是用艾草做為主要成分 ，放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久， 主要是它具備醫藥的功能而來，像宗懍的〞荊楚歲時記〞中記載日雞未鳴 時，採艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日採艾為人形，懸于 戶上，可禳毒氣。」一般人也有在房屋前後栽種艾草，求吉祥的習俗。臺灣民間也有在端午時貼〞午時聯〞，它的作用和靈符一樣，有些午時聯上有下列的句子「手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪」。 榕枝在民間的意義可使身體矯健「插榕較勇龍，插艾較勇健」。也有地方習 俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒；山丹方劑治顛狂，榴花懸門 避黃巢， 石榴花正是這個季節的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。而石榴花和黃巢的關係，還有一段故事。黃巢之亂的時候，有一次黃巢經過逼個村落，正好看到一個婦女背上背著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認識黃巢，所以就直接說因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個唯一的命脈，所以萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，並且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。

（四）懸鍾馗像

    因為民間傳說為抓鬼大帝，所以鍾馗像有辟鬼的能力，據說唐明皇曾夢到一個大鬼和一個小鬼，小鬼在偷吃東西，大鬼便把它捉到吃了。唐明皇問大鬼說：「你是什麼人？」大鬼說：「我叫鍾馗，是終南山的進士，因為面帽醜陋，應考時沒被錄取，我就自殺了。現在我誓為陛下除去天下妖魔。」明皇醒後，就叫畫家吳道子照他夢中所見，繪出鍾馗像來除邪。原來鍾馗像是在歲末時才掛的，明朝畫家文徵明還畫過「寒林鍾馗」，端午掛鍾馗像可能是到明末或清初才有的習俗，臺灣較少有此一習俗。

（五）划龍船競賽

    古代因為屈原投江而民眾競相划船，為了救屈原。現代則為一種表現團隊精神的最佳活動，而且在全省各線市的主要河川，每年都舉辦划龍船比賽，國內的無線電視台都會轉播比賽盛況，近年來有逐漸發展成國際邀請賽的情形。龍船比賽會讓外國友人喜歡的原因：它是一種有別於國外盛行的獨木舟或八人式的划船，而是一種需要更多默契的力與美的運動。各地的龍船賽大同小異，值得一提的是：宜蘭縣二龍村的龍舟比賽，不因為他們的龍舟比其它地方長或漂亮而聞名，而是因為一項相傳有兩百年歷史，而且只有兩隊--上二龍村的淇武蘭和下二龍村的洲仔尾，他們各自擁有一條都繪有太極圖案的龍舟，只是淇武蘭以綠色為底，洲仔尾卻以紅色為底。比賽規則是兩村的居民都是選手，反覆在二龍溪比賽達數十次（從午後到黃昏），選手累了馬上換同村的人上場，最後以勝的次數多的隊伍為贏。

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省錢又有效的辦公室蜂蜜減肥大法

一般人都認為多吃蜂蜜會讓人長胖，這種理論是大錯特錯，經過專家研究，多吃蜂蜜是能夠減肥的，下面我們給大家介紹一種蜂蜜減肥法，讓您甜甜蜜蜜瘦下來。

方法概要：
每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收減肥之效；若感到肚餓或疲倦時，可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水，能即時補給身體養分，恢復精神。

實施天數：
對肥胖人士來說，三天減肥法是最理想的，定期每月實行一次，如體重超標，想減掉10-20磅的，每月可進行兩次，至少可輕6-7磅。
如已減至理想體重，想防止回彈的，可選行兩天減肥法，一個月實行兩次便夠。
想調理腸胃、淨腸排毒的，建議每週進行一天減肥法。
練瑜伽的朋友，一天兩餐以蜜糖水代替，對健康最好
鑒於各人體質不同，宜先徵詢營養師或醫師意見。

材料：
需準備的材料很簡單，包括蜜糖、茶和水。蜂蜜和茶的味道種類可按個人口味而選 擇，但要以成分純正和天然有機者為佳；最好選喝礦泉水或淨化水、不含雜質的優質水。每杯蜂蜜飲料調製分量是150ml清水或茶加入1至兩湯匙蜜糖（約 10-20g）；進行餐單期間，要大量喝清水，有助身體排毒。模特兒Katrina試過此餐單，果真見減重成效。

第一天：
早　餐：蜜糖水一杯
午　餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜
下午茶：兩湯匙蜂蜜
晚　餐：蜂蜜玫瑰花茶兩杯

試後感：下半天感到腸部很活躍，發出咕嚕咕嚕的聲響，晚上即有排便現象。不過整天肚空空，很不習慣，一肚餓便吃一湯匙蜜糖頂肚，不過吃後，輕微頭暈和手軟腳軟的情況好快消失。

第二天：
早　餐：蜜糖綠茶一杯
午　餐：蜂蜜薄荷茶一杯、一湯匙蜂蜜
下午茶：蜜糖水一杯
晚　餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜

試後感：第二日，肚餓感覺減輕了很多，開始適應；而且排便次數多了，腹部沒了脹卜蔔感覺。

第三天：
早　餐：蜜糖水一杯
午　餐：蜂蜜甘菊茶一杯
下午茶：一湯匙蜂蜜
晚　餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯

試後感：覺得人輕了，精神也不錯，雙腳水腫情況亦明顯改善；而且胃口收細了，每餐飲一杯蜜糖水或茶，都不覺肚子餓。上磅一秤，應該有輕6磅，之後幾日持續住吃清淡和容易消化的食物，過了一星期，體重只回彈一磅。

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