店家自我介紹︰

  

 

店家優惠︰

活動期間〔20110708~20110815〕到店用餐消費滿五百元,向服務人員答出口號:「方舟兩週年,老闆謝謝你!」,即贈宜蘭三寶(糕渣、棗餅、甘花)三選一。

 

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宜蘭功夫菜,感動您的心

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秉持對於宜蘭菜的熱情,呂桑食堂開店了!

店內裝潢以磚牆與木製傢俱為主,為了是讓每個客人,能像在家一般輕鬆、自然沒有壓力的享受美食,此外,老闆特別大量採用宜蘭當地的食材,重現當地美味;不同於永康分店,中山店加入了熱炒的菜色,歡迎大家來試菜喔!


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店門口有店家的採訪報導與老闆帥氣的照片!

 

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牆上隨處可見木製菜單與菜色的介紹說明!


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這幅畫聽說很厲害,如果有人知道可以在留言板介紹一下嗎?

 

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地下室寬敞的獨立空間,並附有投影螢幕〔請自備投影機〕,非常適合舉辦各樣聚餐活動喔!


店家特別推薦菜色!

宜蘭三寶 - 多明尼加總統訪華時,讚不絕口的糕渣、棗餅、甘花,是老饕必點的佳餚。

宜蘭糕渣

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糕渣是宜蘭節慶與宴客的糕點,作法是把高湯塊冷凍後下鍋油炸,外皮酥脆吃起來卻相當燙口,這道菜借指宜蘭人外冷內熱的性情

 

宜蘭肝花

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將豬肝、豬絞肉、宜蘭蔥以及調味料拌勻,用豬網油捲起來下鍋油炸,在從前物資不充裕的年代,勤儉刻苦的宜蘭人,將手邊一些剩下的食材集合後做成肝花,故這道菜最能表現宜蘭人勤儉持家的精神

 

宜蘭棗餅

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甜甜鹹鹹的口感,,是用金棗、桔餅等混合製成的傳統甜食,早期有錢人家多住在山上,家裡種金佶樹,小孩早餐在上學的路上就可以享用這道甜點

 

Mr.Ark好菜推薦!

肉醬蜆肉 - 美味不死鹹的白飯殺手!

呂桑食堂-中山店-肉醬蜆肉  

在點菜時,Mr.Ark在菜單上看到這道菜,覺得很新奇,因為他沒嚐過!

〔他光想到有人幫他把蜆仔一顆一顆挑出來就覺得店家真是甘心!所以說什麼都要點這一道菜!〕

這是一道老宜蘭菜,豆腐不但降低了豆醬的鹹味,還增加了滑嫩的口感,而蜆仔的鮮味與蔥花香,使得這道菜更讓人忍不住多扒兩口飯,還好我們方舟團隊都是有練過,大家都有hold住才沒有把飯一次吃完!

紅糟肉 - 少了油炸味,卻多了肉與紅糟混合後的甘甜味

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和一般餐廳的炸紅糟肉不同,店家特選鮮嫩的三層肉,淋上濃稠的紅糟醬,少了油炸味,卻多了肉與紅糟混合後的甘甜味。
對於極重視健康Mr.Ark來說他十分讚賞這道清爽不油膩的紅糟肉!


宜蘭西滷肉 - 口味清淡,喝的到食材的原汁原味

呂桑食堂-中山店-宜蘭西滷肉  

裡面加了許多材料,有肉絲、蟹肉棒、魚皮、大白菜、菌菇等豐富的配料,最後再灑上大把的豆酥,喝得到食材的原汁原味,
雖然是炎炎的夏天,清淡的口味還是讓Mr.Ark一碗接一碗的“品嚐”!

 

味增滷大腸 - 豆芽爽脆的口感與大腸的入口即化,是一道口感極佳的一道菜!

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可以感覺到店家處理大腸的用心,滷的軟爛的大腸有淡淡的味增香,盤底鋪陳了一層豆芽,爽脆的口感與大腸的入口即化,是一道口感極佳的菜!

對滷大腸極為挑剔的Mr.Ark有三個堅持,1.大腸是否乾淨 2.Q度是否適中 3.滷汁是否入味〔過猶不及都是NG的產品〕,而這盤味增滷大腸完全挑起了Mr.Ark的食慾,讓他忍不住一口接一口!

蒜泥鮮蚵 - 擁有讓人無法忽視的幸福感受!

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將新鮮的蚵仔燙過,淋上店家調製的蒜泥醬汁,看照片就知道好吃了!


Mr.Ark總評
『呂桑食堂』是一家主打道地宜蘭菜的餐館,地下室獨立的空間非常適合公司行號舉辦活動,餐廳的每道菜色都十分的獨特,而且吃得出食材的新鮮,除了適合家庭與朋友聚餐外,若是您有宴客的需求,個人十分的推薦這家餐廳,讓您贏了面子又不失裡子!

 

店家網站連結

呂桑食堂

美味路標︰


檢視較大的地圖 

 

台北市中山北路二段59巷5-1號 
訂位專線 :(02)2522-4515

營業時間︰

11:30~14:00 / 17:00~21:30

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